ノロウイルスとは
『ノロウイルス』はみなさんご存知ですか？
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涼しくなってくると、よく学校や病院で
集団感染するニュースがテレビなどで
流れると思います。
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このノロウイルスは食中毒などの
原因となるウイルスで、一年を通して
発生するのですが、特に冬場に流行します。
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感染経路としては手や指、食品などから
口に入り感染し、人間の腸で増えていき
1日から2日で発症します。
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症状としては発熱や吐き気、下痢、腹痛で、
この症状が1～2日続いた後に治っていきます。
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しかし健康な人は軽症で回復するのですが、
怖いのが子供やお年寄りです。
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子供やお年よりは重症化しやすく
吐いたものを気道に詰まらせて窒息し
最悪の場合は死亡することもあります。
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また感染力が非常に強く、
先ほど書いたように学校や病院などでは
集団感染する危険性が高いのです。
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予防対策としては、
①人の大便や嘔吐物には大量のウイルスが
排出されるので、食事の前やトイレの後などには
必ず手を洗う。
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②下痢やおう吐等の症状がある人は、
食品を直接取り扱う作業をしない。
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③胃腸炎の人に接する方は、患者の大便や嘔吐物を
適切に処理し、感染を広げない。
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④特に、子どもやお年寄りなど抵抗力の弱い人に
提供する食品は中心部までしっかり加熱する。
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⑤調理器具等は使用後に洗浄、殺菌する。
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詳しくは厚生労働省などのホームページに
記載されていますので参考にして下さい。
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みなさん食べ物が美味しいこの季節、
楽しく過ごす為に気をつけていきましょうね。